Pensando alla magica atmosfera di Natale, ai piccoli villaggi innevati, alle luci che riflettono tremolanti sulla neve è nato questo servizio da dolce che rappresenta la notte prima di Natale i piccoli villaggi immersi nella neve sono differenti sui vari piattini e il bordo è a rilievo per ricordare la neve che cade leggera su tutto il paesaggio. I piatti sono interamente dipinti a mano e cotti in forno a 760 gradi con la tecnica a terzo fuoco ogni piatto è un pezzo unico che non potrà mai essere riprodotto identico. Un servizio davvero prezioso per una festa tanto speciale.
Questo servizio da dolce mi rammenta una bellissima canzone tanto cara a tutti noi, Holy Night .
Holy Night è un noto canto di Natale composto da Adolphe Adam nel 1847, le parole invece sono di Placide Cappeau e furono scritte qualche anno prima. Alla fine del 1843 il parroco di Roquemaure per festeggiare l'arrivo del nuovo organo della chiesa domandò a Cappeau di scrivere una poesia di Natale, anche se quest'ultimo non aveva mai mostrato nessun interesse per la religione cristiana. Dopo qualche anno Adam ne scrisse la musica e la canzone venne cantata per la prima volta nel 1847 a Roquemaure dalla cantante lirica Emily Laurey
Holy NIght cantata da Michael Boublé
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